Hatshepsut
Все хорошее в этой жизни или преступно, или развратно, или ведет к ожирению
Модератор
Ветеран
Карма: 960
Offline
Пол:
Возраст: 45
Ориентация: Гетеро
Город: Новосибирск
Сообщений: 3357 Пригласил: 0
Для одних злая Ведьма, для других добрая Колдунья
|
|
Красиво оформленное блюдо
« : 27 Января 2010, 05:03:30 » |
|
Я люблю не только вкусно, но и эстетично поесть. Красивые блюда - это целые произведения искусства. К сожалению моей собственной фантазии редко хватает на создание шедевров, так что честно ворую чужие идеи. И нашим форумчанам предлагаю разместить здесь свои или не совсем свои оригинальные предложения. И для начала замечательная мандариновая елочка.
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Hatshepsut
Все хорошее в этой жизни или преступно, или развратно, или ведет к ожирению
Модератор
Ветеран
Карма: 960
Offline
Пол:
Возраст: 45
Ориентация: Гетеро
Город: Новосибирск
Сообщений: 3357 Пригласил: 0
Для одних злая Ведьма, для других добрая Колдунья
|
|
Re: Красиво оформленное блюдо
« Ответ #1 : 27 Января 2010, 05:12:34 » |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Hatshepsut
Все хорошее в этой жизни или преступно, или развратно, или ведет к ожирению
Модератор
Ветеран
Карма: 960
Offline
Пол:
Возраст: 45
Ориентация: Гетеро
Город: Новосибирск
Сообщений: 3357 Пригласил: 0
Для одних злая Ведьма, для других добрая Колдунья
|
|
Re: Красиво оформленное блюдо
« Ответ #2 : 27 Января 2010, 05:20:40 » |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Hatshepsut
Все хорошее в этой жизни или преступно, или развратно, или ведет к ожирению
Модератор
Ветеран
Карма: 960
Offline
Пол:
Возраст: 45
Ориентация: Гетеро
Город: Новосибирск
Сообщений: 3357 Пригласил: 0
Для одних злая Ведьма, для других добрая Колдунья
|
|
Re: Красиво оформленное блюдо
« Ответ #3 : 27 Января 2010, 05:33:03 » |
|
|
|
« Последнее редактирование: 27 Января 2010, 05:38:57 от Hatshepsut »
|
Записан
|
|
|
|
Hatshepsut
Все хорошее в этой жизни или преступно, или развратно, или ведет к ожирению
Модератор
Ветеран
Карма: 960
Offline
Пол:
Возраст: 45
Ориентация: Гетеро
Город: Новосибирск
Сообщений: 3357 Пригласил: 0
Для одних злая Ведьма, для других добрая Колдунья
|
|
Re: Красиво оформленное блюдо
« Ответ #4 : 27 Января 2010, 05:34:51 » |
|
|
|
« Последнее редактирование: 02 Февраля 2010, 10:30:56 от Hatshepsut »
|
Записан
|
|
|
|
Hatshepsut
Все хорошее в этой жизни или преступно, или развратно, или ведет к ожирению
Модератор
Ветеран
Карма: 960
Offline
Пол:
Возраст: 45
Ориентация: Гетеро
Город: Новосибирск
Сообщений: 3357 Пригласил: 0
Для одних злая Ведьма, для других добрая Колдунья
|
|
Re: Красиво оформленное блюдо
« Ответ #5 : 02 Февраля 2010, 10:24:01 » |
|
Оливковые «пальмы» для украшения салатовНарезаем зелёный лук длинными трубочками - на каждую пальму 3 штучки. Луковые трубочки нарезаем на лапшу, но прорезаем не до конца. Получается такая юбочка с длинной бахромой. Чтобы лук хорошо закручивался, надо покупать только что срезанный. Также для лучшего закручивания получившиеся «юбочки» можно чуть-чуть поболтать в тёплой воде. Затем берется «юбочка» большего диаметра и в неё вставляется меньшего, затем еще одна и еще... (используется принцип телескопической трубы). На шпажки для шашлычков нанизываются оливки, а сверху надевается зелень. Вместо шпажек можно использовать и срезанные на концах наискось жесткие трубочки для коктейлей. Чтобы пальмы устойчиво стояли в салате и не падали, их следует воткнуть в половинку крупной редиски или в разрезанный вдоль огурец.
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Hatshepsut
Все хорошее в этой жизни или преступно, или развратно, или ведет к ожирению
Модератор
Ветеран
Карма: 960
Offline
Пол:
Возраст: 45
Ориентация: Гетеро
Город: Новосибирск
Сообщений: 3357 Пригласил: 0
Для одних злая Ведьма, для других добрая Колдунья
|
|
Re: Красиво оформленное блюдо
« Ответ #6 : 02 Февраля 2010, 10:26:33 » |
|
Цветок из ломтиков огурца Отрезать от огурца часть длиной 5 см. Разрезать вдоль пополам. Сделать ножом продольные вырезы на кожуре. Вырезанные полоски использовать для стебля декоративного цветка. Обработанный отрезок огурца порезать тонкими ломтиками. Разделить их пополам и использовать как лепестки для "ромашки". Дополнить "цветок" половинками помидора черри.
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Hatshepsut
Все хорошее в этой жизни или преступно, или развратно, или ведет к ожирению
Модератор
Ветеран
Карма: 960
Offline
Пол:
Возраст: 45
Ориентация: Гетеро
Город: Новосибирск
Сообщений: 3357 Пригласил: 0
Для одних злая Ведьма, для других добрая Колдунья
|
|
Re: Красиво оформленное блюдо
« Ответ #7 : 02 Февраля 2010, 10:29:45 » |
|
Идеи ко дню Святого Валентина: Свекольные сердечки Свеклу среднего размера отварить до готовности, охладить и аккуратно очистить. Нарезать свеклу тонкими ломтиками, а затем формочкой вырезать сердечки. Можно украсить свекольными сердечками салаты или другие блюда, приготовленные ко Дню св. Валентина. Оставшиеся обрезки мелко порубить и использовать для разных блюд или подкрашивания майонеза, сметаны и др.
|
|
« Последнее редактирование: 02 Октября 2010, 17:26:22 от Hatshepsut »
|
Записан
|
|
|
|
я_Eva
Гость
|
|
Re: Красиво оформленное блюдо
« Ответ #8 : 03 Февраля 2010, 13:21:53 » |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
я_Eva
Гость
|
|
Re: Красиво оформленное блюдо
« Ответ #9 : 03 Февраля 2010, 13:24:12 » |
|
Есть еще большая подборка тортиков с разной тематикой, если посчитаешь, что в тему - выложу. Есть весьма забавные - специально для разводов
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Hatshepsut
Все хорошее в этой жизни или преступно, или развратно, или ведет к ожирению
Модератор
Ветеран
Карма: 960
Offline
Пол:
Возраст: 45
Ориентация: Гетеро
Город: Новосибирск
Сообщений: 3357 Пригласил: 0
Для одних злая Ведьма, для других добрая Колдунья
|
|
Re: Красиво оформленное блюдо
« Ответ #10 : 03 Февраля 2010, 17:52:18 » |
|
А я вот думаю - надо, не надо? Тортики - это вообще полет фантазии... Ну в принципе выкладывай, только те, которые мы сами реально сможем сделать, ок? Все-таки темку создавала для практического применения. Сегодня украсила салат такими вот пальмочками - всем понравилось ))))
|
|
|
Записан
|
|
|
|
я_Eva
Гость
|
|
Re: Красиво оформленное блюдо
« Ответ #11 : 04 Февраля 2010, 22:19:54 » |
|
А я вот думаю - надо, не надо? Тортики - это вообще полет фантазии... Ну в принципе выкладывай, только те, которые мы сами реально сможем сделать, ок? Все-таки темку создавала для практического применения. Сегодня украсила салат такими вот пальмочками - всем понравилось ))))
Я так и подумала, потому сразу и не выложила - там произведения искусства, а не пироги к чаю Лана...выложу в своей темке
|
|
|
Записан
|
|
|
|
olivka60
И сотворил Бог женщину, существо получилось злобное, но СимпатиШное!
Хранитель
Ветеран
Карма: 2526
Offline
Пол:
Ориентация: Гетеро
Семейное положение: Замужем
Город: Санкт-Петербург
Сообщений: 6241 Пригласил: 0
Всё будет хорошо!!!
|
|
Re: Красиво оформленное блюдо
« Ответ #12 : 09 Февраля 2010, 11:00:51 » |
|
Ну для начала свое, домашнее фирменное- рыбка фаршированная.
|
|
|
Записан
|
|
|
|
olivka60
И сотворил Бог женщину, существо получилось злобное, но СимпатиШное!
Хранитель
Ветеран
Карма: 2526
Offline
Пол:
Ориентация: Гетеро
Семейное положение: Замужем
Город: Санкт-Петербург
Сообщений: 6241 Пригласил: 0
Всё будет хорошо!!!
|
|
Re: Красиво оформленное блюдо
« Ответ #13 : 09 Февраля 2010, 11:02:39 » |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
olivka60
И сотворил Бог женщину, существо получилось злобное, но СимпатиШное!
Хранитель
Ветеран
Карма: 2526
Offline
Пол:
Ориентация: Гетеро
Семейное положение: Замужем
Город: Санкт-Петербург
Сообщений: 6241 Пригласил: 0
Всё будет хорошо!!!
|
|
Re: Красиво оформленное блюдо
« Ответ #14 : 09 Февраля 2010, 11:04:47 » |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
olivka60
И сотворил Бог женщину, существо получилось злобное, но СимпатиШное!
Хранитель
Ветеран
Карма: 2526
Offline
Пол:
Ориентация: Гетеро
Семейное положение: Замужем
Город: Санкт-Петербург
Сообщений: 6241 Пригласил: 0
Всё будет хорошо!!!
|
|
Re: Красиво оформленное блюдо
« Ответ #15 : 09 Февраля 2010, 11:11:44 » |
|
Красивая и вкусная тема!!!+
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Hatshepsut
Все хорошее в этой жизни или преступно, или развратно, или ведет к ожирению
Модератор
Ветеран
Карма: 960
Offline
Пол:
Возраст: 45
Ориентация: Гетеро
Город: Новосибирск
Сообщений: 3357 Пригласил: 0
Для одних злая Ведьма, для других добрая Колдунья
|
|
Re: Красиво оформленное блюдо
« Ответ #16 : 09 Февраля 2010, 16:24:10 » |
|
Салфеточка для слюней - думаю, пригодится просматривающим тему Эххх, пойти поесть, что ли.... Украсить праздничный стол красивыми салфетками – это проще простого. А правильно их сложить и подобрать по расцветке в тон к интерьеру — это уже целое искусство. Ведь салфетки придают не только элегантность вашему праздничному столу, но и торжественность и богатство. Как сложить салфетку в такой прекрасный цветок? Вот наш мастер-класс. Для начала складываем салфетку напополам, а потом складываем гармошкой. Устанавливаем середину, перевязываем ниточкой. Ножницами округляем края наших лепестков. А теперь распушиваем наш цветок. Эту работу можно доверить даже ребенку.
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Weisser Engel
Гость
|
|
Re: Красиво оформленное блюдо
« Ответ #17 : 11 Февраля 2010, 13:51:55 » |
|
классно
|
|
|
Записан
|
|
|
|
olivka60
И сотворил Бог женщину, существо получилось злобное, но СимпатиШное!
Хранитель
Ветеран
Карма: 2526
Offline
Пол:
Ориентация: Гетеро
Семейное положение: Замужем
Город: Санкт-Петербург
Сообщений: 6241 Пригласил: 0
Всё будет хорошо!!!
|
|
Re: Красиво оформленное блюдо
« Ответ #18 : 11 Февраля 2010, 19:52:38 » |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
БЕСЁНОК
♔
Королева форума
Ветеран
Карма: 5241
Offline
Пол:
Ориентация: Гетеро
Семейное положение: Замужем
Сообщений: 8991 Пригласил: 14
Мир создан для того, чтобы я мурлыкала!(ړײ)
|
|
Re: Красиво оформленное блюдо
« Ответ #19 : 21 Февраля 2010, 08:07:23 » |
|
ммм..как все аппетитно.... я с вами поправлюсь блин...на картинки смотришь и так охото все скушать...
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Hatshepsut
Все хорошее в этой жизни или преступно, или развратно, или ведет к ожирению
Модератор
Ветеран
Карма: 960
Offline
Пол:
Возраст: 45
Ориентация: Гетеро
Город: Новосибирск
Сообщений: 3357 Пригласил: 0
Для одних злая Ведьма, для других добрая Колдунья
|
|
Re: Красиво оформленное блюдо
« Ответ #20 : 22 Февраля 2010, 09:06:46 » |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Hatshepsut
Все хорошее в этой жизни или преступно, или развратно, или ведет к ожирению
Модератор
Ветеран
Карма: 960
Offline
Пол:
Возраст: 45
Ориентация: Гетеро
Город: Новосибирск
Сообщений: 3357 Пригласил: 0
Для одних злая Ведьма, для других добрая Колдунья
|
|
Re: Красиво оформленное блюдо
« Ответ #21 : 24 Февраля 2010, 03:34:09 » |
|
Дай ссылку Торку, ему будет приятно )))
|
|
|
Записан
|
|
|
|
kasper@
самый добрый
Кандидат в Хранители
Ветеран
Карма: 1312
Offline
Пол:
Возраст: 41
Ориентация: Гетеро
Город: Бердянск
Сообщений: 1735 Пригласил: 0
I love to look into your eyes
|
|
Re: Красиво оформленное блюдо
« Ответ #22 : 26 Февраля 2010, 03:56:37 » |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Hatshepsut
Все хорошее в этой жизни или преступно, или развратно, или ведет к ожирению
Модератор
Ветеран
Карма: 960
Offline
Пол:
Возраст: 45
Ориентация: Гетеро
Город: Новосибирск
Сообщений: 3357 Пригласил: 0
Для одних злая Ведьма, для других добрая Колдунья
|
|
Re: Красиво оформленное блюдо
« Ответ #23 : 26 Февраля 2010, 06:22:54 » |
|
Дерзайте и делитесь с нами Сосиски-осьминоги уже порадовали моего сына
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Hatshepsut
Все хорошее в этой жизни или преступно, или развратно, или ведет к ожирению
Модератор
Ветеран
Карма: 960
Offline
Пол:
Возраст: 45
Ориентация: Гетеро
Город: Новосибирск
Сообщений: 3357 Пригласил: 0
Для одних злая Ведьма, для других добрая Колдунья
|
|
Re: Красиво оформленное блюдо
« Ответ #24 : 12 Августа 2010, 13:25:44 » |
|
Из личного архива
|
|
|
Записан
|
|
|
|
karel333
ॐ मणि पद्मे हूँ
Глобальный модератор
Ветеран
Карма: 3562
Offline
Пол:
Возраст: 62
Семейное положение: Женат
Сообщений: 4223 Пригласил: 1
ом мани пад ме хум
|
|
Re: Красиво оформленное блюдо
« Ответ #25 : 12 Августа 2010, 22:36:24 » |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Hatshepsut
Все хорошее в этой жизни или преступно, или развратно, или ведет к ожирению
Модератор
Ветеран
Карма: 960
Offline
Пол:
Возраст: 45
Ориентация: Гетеро
Город: Новосибирск
Сообщений: 3357 Пригласил: 0
Для одних злая Ведьма, для других добрая Колдунья
|
|
Re: Красиво оформленное блюдо
« Ответ #26 : 22 Августа 2010, 18:33:20 » |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Hatshepsut
Все хорошее в этой жизни или преступно, или развратно, или ведет к ожирению
Модератор
Ветеран
Карма: 960
Offline
Пол:
Возраст: 45
Ориентация: Гетеро
Город: Новосибирск
Сообщений: 3357 Пригласил: 0
Для одних злая Ведьма, для других добрая Колдунья
|
|
Re: Красиво оформленное блюдо
« Ответ #27 : 22 Августа 2010, 18:37:05 » |
|
А вот какая забавная идея - проткнуть сосиски спагетти ))) Сардельки разрезать на кусочки, и лучше сразу снять кожу. Спагетти прокалываем сардельки. Можно поломать спаггети пополам. Варить в подсоленной воде 5 минут. Слить воду, добавить немного масла, чтобы спагетти не слипались.
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Hatshepsut
Все хорошее в этой жизни или преступно, или развратно, или ведет к ожирению
Модератор
Ветеран
Карма: 960
Offline
Пол:
Возраст: 45
Ориентация: Гетеро
Город: Новосибирск
Сообщений: 3357 Пригласил: 0
Для одних злая Ведьма, для других добрая Колдунья
|
|
Re: Красиво оформленное блюдо
« Ответ #28 : 29 Сентября 2010, 10:23:53 » |
|
"Шкатулка" из хлеба c салатом Ингредиенты: салат хлеб плавленый сыр украшение Шкатулка салатом начиняется любым салатом. Например кальмары и окрашенные в свекольном соке яйца (они красиво смотрятся с белыми кальмарами и майонезом). Берем хлеб, тоже можно любой, например круглая паляница. Срезаем крышку и вытаскиваем мякиш. Хлеб обмазать плавленым сыром. Украсить по желанию. Отлично будет смотреться на праздничном столе.
|
|
|
Записан
|
|
|
|
БЕСЁНОК
♔
Королева форума
Ветеран
Карма: 5241
Offline
Пол:
Ориентация: Гетеро
Семейное положение: Замужем
Сообщений: 8991 Пригласил: 14
Мир создан для того, чтобы я мурлыкала!(ړײ)
|
|
Re: Красиво оформленное блюдо
« Ответ #29 : 29 Сентября 2010, 12:02:58 » |
|
как же я хочу есть
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Marra
Пользователь
Карма: 70
Offline
Пол:
Ориентация: Гетеро
Сообщений: 32 Пригласил: 0
|
|
Re: Красиво оформленное блюдо
« Ответ #30 : 29 Сентября 2010, 12:58:56 » |
|
Хатши, ну ты даешь!! Умница!
|
|
|
Записан
|
|
|
|
karel333
ॐ मणि पद्मे हूँ
Глобальный модератор
Ветеран
Карма: 3562
Offline
Пол:
Возраст: 62
Семейное положение: Женат
Сообщений: 4223 Пригласил: 1
ом мани пад ме хум
|
|
Re: Красиво оформленное блюдо
« Ответ #31 : 29 Сентября 2010, 13:04:44 » |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Hatshepsut
Все хорошее в этой жизни или преступно, или развратно, или ведет к ожирению
Модератор
Ветеран
Карма: 960
Offline
Пол:
Возраст: 45
Ориентация: Гетеро
Город: Новосибирск
Сообщений: 3357 Пригласил: 0
Для одних злая Ведьма, для других добрая Колдунья
|
|
Re: Красиво оформленное блюдо
« Ответ #32 : 29 Сентября 2010, 15:05:53 » |
|
Да, к сожалению мой кулинарный талант и фантазия далеки от этих вершин, но мне очень нравится делать праздничный стол не только вкусным, но еще красивым и оригинальным. : А ты не вредничай, а делись своими шедеврами. Мои, кстати, прикрепляются к постам - они, конечно, попроще, зато свои. ))) К сожалению, не все удается сфотать - слишком хозяйка занята, столом, уборкой, украшениями, развлечениями и гостями. Ну что ж делать, поверь на слово, кое-что и я могу.
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Marra
Пользователь
Карма: 70
Offline
Пол:
Ориентация: Гетеро
Сообщений: 32 Пригласил: 0
|
|
Re: Красиво оформленное блюдо
« Ответ #33 : 29 Сентября 2010, 17:45:33 » |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Hatshepsut
Все хорошее в этой жизни или преступно, или развратно, или ведет к ожирению
Модератор
Ветеран
Карма: 960
Offline
Пол:
Возраст: 45
Ориентация: Гетеро
Город: Новосибирск
Сообщений: 3357 Пригласил: 0
Для одних злая Ведьма, для других добрая Колдунья
|
|
Re: Красиво оформленное блюдо
« Ответ #34 : 02 Октября 2010, 13:03:53 » |
|
Да почему - не даю? Даю, еще как - жару и разгону. А об остальном пусть помечтают.
|
|
|
Записан
|
|
|
|
БЕСЁНОК
♔
Королева форума
Ветеран
Карма: 5241
Offline
Пол:
Ориентация: Гетеро
Семейное положение: Замужем
Сообщений: 8991 Пригласил: 14
Мир создан для того, чтобы я мурлыкала!(ړײ)
|
|
Re: Красиво оформленное блюдо
« Ответ #35 : 02 Октября 2010, 13:06:38 » |
|
: блин...как вкусно все тут смотрится
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Hatshepsut
Все хорошее в этой жизни или преступно, или развратно, или ведет к ожирению
Модератор
Ветеран
Карма: 960
Offline
Пол:
Возраст: 45
Ориентация: Гетеро
Город: Новосибирск
Сообщений: 3357 Пригласил: 0
Для одних злая Ведьма, для других добрая Колдунья
|
|
Re: Красиво оформленное блюдо
« Ответ #36 : 02 Октября 2010, 13:21:54 » |
|
Думаю, оно и естся все вкусно, эххх... Оригинальное оформление селедки под шубой
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Hatshepsut
Все хорошее в этой жизни или преступно, или развратно, или ведет к ожирению
Модератор
Ветеран
Карма: 960
Offline
Пол:
Возраст: 45
Ориентация: Гетеро
Город: Новосибирск
Сообщений: 3357 Пригласил: 0
Для одних злая Ведьма, для других добрая Колдунья
|
|
Re: Красиво оформленное блюдо
« Ответ #37 : 02 Октября 2010, 13:28:04 » |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Hatshepsut
Все хорошее в этой жизни или преступно, или развратно, или ведет к ожирению
Модератор
Ветеран
Карма: 960
Offline
Пол:
Возраст: 45
Ориентация: Гетеро
Город: Новосибирск
Сообщений: 3357 Пригласил: 0
Для одних злая Ведьма, для других добрая Колдунья
|
|
Re: Красиво оформленное блюдо
« Ответ #38 : 02 Октября 2010, 13:32:00 » |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Hatshepsut
Все хорошее в этой жизни или преступно, или развратно, или ведет к ожирению
Модератор
Ветеран
Карма: 960
Offline
Пол:
Возраст: 45
Ориентация: Гетеро
Город: Новосибирск
Сообщений: 3357 Пригласил: 0
Для одних злая Ведьма, для других добрая Колдунья
|
|
Re: Красиво оформленное блюдо
« Ответ #39 : 02 Октября 2010, 13:40:17 » |
|
Сырная закусьТертый сыр, чеснок, майонез, маринованный огурчик - смешиваем, делаем шарики и обваливаем в крабовой стружке.
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Hatshepsut
Все хорошее в этой жизни или преступно, или развратно, или ведет к ожирению
Модератор
Ветеран
Карма: 960
Offline
Пол:
Возраст: 45
Ориентация: Гетеро
Город: Новосибирск
Сообщений: 3357 Пригласил: 0
Для одних злая Ведьма, для других добрая Колдунья
|
|
Re: Красиво оформленное блюдо
« Ответ #40 : 02 Октября 2010, 13:42:38 » |
|
Оригинальное заливное
|
|
|
Записан
|
|
|
|
UnchesteR
Ветеран
Карма: 60
Offline
Пол:
Возраст: 53
Семейное положение: Гражданский брак
Познакомлюсь с: Парой
Город: Москва
Сообщений: 641 Пригласил: 0
уже влюблен - чего и вам желаю )
|
|
Re: Красиво оформленное блюдо
« Ответ #41 : 01 Декабря 2010, 13:54:45 » |
|
|
|
« Последнее редактирование: 01 Декабря 2010, 14:00:33 от UnchesteR »
|
Записан
|
|
|
|
vulkan450
Старожил
Карма: 15
Offline
Пол:
Возраст: 41
Ориентация: Гетеро
Семейное положение: Холост
Познакомлюсь с: Девушкой
Город: Екатеринбург
Сообщений: 209 Пригласил: 0
Май фотос
|
|
Re: Красиво оформленное блюдо
« Ответ #42 : 13 Января 2011, 23:36:58 » |
|
Какая вкусная тема, я даже кушать захотел. Девушки не забывайте, что всё же иногда нас надо кормить.
|
|
|
Записан
|
|
|
|
БЕСЁНОК
♔
Королева форума
Ветеран
Карма: 5241
Offline
Пол:
Ориентация: Гетеро
Семейное положение: Замужем
Сообщений: 8991 Пригласил: 14
Мир создан для того, чтобы я мурлыкала!(ړײ)
|
|
Re: Красиво оформленное блюдо
« Ответ #43 : 14 Января 2011, 10:54:15 » |
|
Бабочка» 1) Ломтик вареной колбасы сложить в виде веера. В нижней трети сколоть веер зубочисткой. Это крыло бабочки. Их потребуется четыре. Два ломтика колбасы свернуть в две трубочки. 2) Собрать фигуру следующим образом: к трубочке-туловищу с одной стороны прикрепить заготовку нижнего крыла, а затем сверху - заготовку верхнего крыла. 3) В такой же последовательности прикрепить заготовки крыльев с другой стороны. 4) Вторую трубочку нарезать в виде колечек. Из них сделать глаза, усики и элементы украшения крыльев.
|
|
|
Записан
|
|
|
|
vint319
Глобальный модератор
Ветеран
Карма: 26475
Offline
Пол:
Ориентация: Гетеро
Сообщений: 99570 Пригласил: 5
|
|
Re: Красиво оформленное блюдо
« Ответ #44 : 20 Января 2011, 22:16:46 » |
|
oh mein Gott!!! я прямо в холодильник ломанулся из этого поста.. :...буду осторожней сюда заходить... слишком вкусно-красиво...
|
|
|
Записан
|
|
|
|
бананас
Интересующийся
Карма: 5
Offline
Сообщений: 5 Пригласил: 0
|
|
Re: Красиво оформленное блюдо
« Ответ #45 : 21 Января 2011, 00:11:43 » |
|
Фантастика! Сам люблю и, главное, умею готовить, но что бы так... Нет слов... Снимаю шляпу...
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Hatshepsut
Все хорошее в этой жизни или преступно, или развратно, или ведет к ожирению
Модератор
Ветеран
Карма: 960
Offline
Пол:
Возраст: 45
Ориентация: Гетеро
Город: Новосибирск
Сообщений: 3357 Пригласил: 0
Для одних злая Ведьма, для других добрая Колдунья
|
|
Re: Красиво оформленное блюдо
« Ответ #46 : 30 Марта 2011, 15:49:04 » |
|
Сегодня тема весьма "похудела" - я выделила все ваши ответы в соответствующие подразделы по тематике блюда. Так что не удивляйтесь, если вдруг ваш ответ всплывет там, где вы его вовсе не оставляли. Думаю, вы все согласитесь с предложенным мной улучшением раздела по подразделам - так быстрее и удобнее искать нужный рецепт. Так что если красивое блюдо идет с прилагаемым рецептом - теперь размещайте его в соответствующей рецепту теме. А эту темку оставим просто под украшения блюд независимо от ингридиентов.
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Hatshepsut
Все хорошее в этой жизни или преступно, или развратно, или ведет к ожирению
Модератор
Ветеран
Карма: 960
Offline
Пол:
Возраст: 45
Ориентация: Гетеро
Город: Новосибирск
Сообщений: 3357 Пригласил: 0
Для одних злая Ведьма, для других добрая Колдунья
|
|
Re: Красиво оформленное блюдо
« Ответ #47 : 02 Сентября 2011, 19:14:23 » |
|
И вкусно и красиво. А главное - просто )))
|
|
|
Записан
|
|
|
|
БЕСЁНОК
♔
Королева форума
Ветеран
Карма: 5241
Offline
Пол:
Ориентация: Гетеро
Семейное положение: Замужем
Сообщений: 8991 Пригласил: 14
Мир создан для того, чтобы я мурлыкала!(ړײ)
|
|
Re: Красиво оформленное блюдо
« Ответ #48 : 22 Сентября 2011, 12:33:51 » |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Hatshepsut
Все хорошее в этой жизни или преступно, или развратно, или ведет к ожирению
Модератор
Ветеран
Карма: 960
Offline
Пол:
Возраст: 45
Ориентация: Гетеро
Город: Новосибирск
Сообщений: 3357 Пригласил: 0
Для одних злая Ведьма, для других добрая Колдунья
|
|
Re: Красиво оформленное блюдо
« Ответ #49 : 22 Сентября 2011, 22:15:01 » |
|
Вау, арбуз классный! Будет повод, сделаю такой же ))) А повод будет скоро < Никак не соображу, из чего мышки? Хвосты и уши из креветок, а сама-то мышь из чего? Но явно чего-то аппетитного.
|
|
|
Записан
|
|
|
|
vint319
Глобальный модератор
Ветеран
Карма: 26475
Offline
Пол:
Ориентация: Гетеро
Сообщений: 99570 Пригласил: 5
|
|
Re: Красиво оформленное блюдо
« Ответ #50 : 22 Сентября 2011, 22:35:50 » |
|
ето кажись картошина : Никак не соображу, из чего мышки? Хвосты и уши из креветок, а сама-то мышь из чего? Но явно чего-то аппетитного.
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Hatshepsut
Все хорошее в этой жизни или преступно, или развратно, или ведет к ожирению
Модератор
Ветеран
Карма: 960
Offline
Пол:
Возраст: 45
Ориентация: Гетеро
Город: Новосибирск
Сообщений: 3357 Пригласил: 0
Для одних злая Ведьма, для других добрая Колдунья
|
|
Re: Красиво оформленное блюдо
« Ответ #51 : 23 Сентября 2011, 06:10:10 » |
|
Нет, по-моему, это что-то фаршированное. Скорее, куриный рулетик такой. Никак не сообразим, короче ))) Где автор? Ждем пояснений
|
|
|
Записан
|
|
|
|
CROWNVIC
О том, что же такое любовь, мало кто узнает, даже дожив до старости. Разные формулы существуют. Любовь- загадка. Любовь –движет миром. Любовь—это Бог…
Кандидат в Хранители
Ветеран
Карма: 38967
Offline
Пол:
Сообщений: 37276 Пригласил: 0
Жизнь каждого мужчины - это его индивидуальное шоу
|
|
Re: Красиво оформленное блюдо
« Ответ #52 : 23 Сентября 2011, 16:22:39 » |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
БЕСЁНОК
♔
Королева форума
Ветеран
Карма: 5241
Offline
Пол:
Ориентация: Гетеро
Семейное положение: Замужем
Сообщений: 8991 Пригласил: 14
Мир создан для того, чтобы я мурлыкала!(ړײ)
|
|
Re: Красиво оформленное блюдо
« Ответ #53 : 26 Сентября 2011, 19:45:01 » |
|
Никак не соображу, из чего мышки? Хвосты и уши из креветок, а сама-то мышь из чего? Но явно чего-то аппетитного.
это хрюшки))))рулетики куриные
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Hatshepsut
Все хорошее в этой жизни или преступно, или развратно, или ведет к ожирению
Модератор
Ветеран
Карма: 960
Offline
Пол:
Возраст: 45
Ориентация: Гетеро
Город: Новосибирск
Сообщений: 3357 Пригласил: 0
Для одних злая Ведьма, для других добрая Колдунья
|
|
Re: Красиво оформленное блюдо
« Ответ #54 : 27 Сентября 2011, 15:02:24 » |
|
О, я угадала )))
|
|
|
Записан
|
|
|
|
vint319
Глобальный модератор
Ветеран
Карма: 26475
Offline
Пол:
Ориентация: Гетеро
Сообщений: 99570 Пригласил: 5
|
|
Re: Красиво оформленное блюдо
« Ответ #55 : 27 Сентября 2011, 15:43:47 » |
|
у мну моник старый ни рожна не разберешь хто тама
|
|
|
Записан
|
|
|
|
БЕСЁНОК
♔
Королева форума
Ветеран
Карма: 5241
Offline
Пол:
Ориентация: Гетеро
Семейное положение: Замужем
Сообщений: 8991 Пригласил: 14
Мир создан для того, чтобы я мурлыкала!(ړײ)
|
|
Re: Красиво оформленное блюдо
« Ответ #56 : 13 Октября 2011, 09:42:43 » |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
vint319
Глобальный модератор
Ветеран
Карма: 26475
Offline
Пол:
Ориентация: Гетеро
Сообщений: 99570 Пригласил: 5
|
|
Re: Красиво оформленное блюдо
« Ответ #57 : 13 Октября 2011, 12:13:09 » |
|
Беся, блин, ну так низзя - слюна на клавиатуру капает : : :
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Hatshepsut
Все хорошее в этой жизни или преступно, или развратно, или ведет к ожирению
Модератор
Ветеран
Карма: 960
Offline
Пол:
Возраст: 45
Ориентация: Гетеро
Город: Новосибирск
Сообщений: 3357 Пригласил: 0
Для одних злая Ведьма, для других добрая Колдунья
|
|
Re: Красиво оформленное блюдо
« Ответ #58 : 16 Октября 2011, 10:00:14 » |
|
Да капец - сама зашла и тут же слюна закапала )
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Дикая_Кошка
Кровь с молоком...
Мастер
Ветеран
Карма: 838
Offline
Пол:
Возраст: 32
Ориентация: Гетеро
Семейное положение: Замужем
Город: Петропавловск
Сообщений: 1107 Пригласил: 0
Не сдирайте с людей маски. Вдруг это намордники...
|
|
Re: Красиво оформленное блюдо
« Ответ #59 : 16 Октября 2011, 18:38:02 » |
|
Красотища! Так аппетитно Ждёмс ещё <
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Hatshepsut
Все хорошее в этой жизни или преступно, или развратно, или ведет к ожирению
Модератор
Ветеран
Карма: 960
Offline
Пол:
Возраст: 45
Ориентация: Гетеро
Город: Новосибирск
Сообщений: 3357 Пригласил: 0
Для одних злая Ведьма, для других добрая Колдунья
|
|
Re: Красиво оформленное блюдо
« Ответ #60 : 16 Октября 2011, 20:17:04 » |
|
Струны на гитаре из чего?? У кого какие версии будут? Прям не тема, а головоломка какая-то ))
|
|
|
Записан
|
|
|
|
vint319
Глобальный модератор
Ветеран
Карма: 26475
Offline
Пол:
Ориентация: Гетеро
Сообщений: 99570 Пригласил: 5
|
|
Re: Красиво оформленное блюдо
« Ответ #61 : 16 Октября 2011, 20:29:08 » |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Hatshepsut
Все хорошее в этой жизни или преступно, или развратно, или ведет к ожирению
Модератор
Ветеран
Карма: 960
Offline
Пол:
Возраст: 45
Ориентация: Гетеро
Город: Новосибирск
Сообщений: 3357 Пригласил: 0
Для одних злая Ведьма, для других добрая Колдунья
|
|
Re: Красиво оформленное блюдо
« Ответ #62 : 16 Октября 2011, 20:55:27 » |
|
это пюре картофельное и кусочки бекона, черносливина ))
|
|
|
Записан
|
|
|
|
БЕСЁНОК
♔
Королева форума
Ветеран
Карма: 5241
Offline
Пол:
Ориентация: Гетеро
Семейное положение: Замужем
Сообщений: 8991 Пригласил: 14
Мир создан для того, чтобы я мурлыкала!(ړײ)
|
|
Re: Красиво оформленное блюдо
« Ответ #63 : 17 Октября 2011, 07:54:53 » |
|
это пюре картофельное и кусочки бекона, черносливина ))
ага!а струны морская капуста
|
|
|
Записан
|
|
|
|
БЕСЁНОК
♔
Королева форума
Ветеран
Карма: 5241
Offline
Пол:
Ориентация: Гетеро
Семейное положение: Замужем
Сообщений: 8991 Пригласил: 14
Мир создан для того, чтобы я мурлыкала!(ړײ)
|
|
Re: Красиво оформленное блюдо
« Ответ #64 : 18 Октября 2011, 13:01:21 » |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
БЕСЁНОК
♔
Королева форума
Ветеран
Карма: 5241
Offline
Пол:
Ориентация: Гетеро
Семейное положение: Замужем
Сообщений: 8991 Пригласил: 14
Мир создан для того, чтобы я мурлыкала!(ړײ)
|
|
Re: Красиво оформленное блюдо
« Ответ #65 : 21 Октября 2011, 12:20:55 » |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
БЕСЁНОК
♔
Королева форума
Ветеран
Карма: 5241
Offline
Пол:
Ориентация: Гетеро
Семейное положение: Замужем
Сообщений: 8991 Пригласил: 14
Мир создан для того, чтобы я мурлыкала!(ړײ)
|
|
Re: Красиво оформленное блюдо
« Ответ #66 : 21 Октября 2011, 13:26:48 » |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
vint319
Глобальный модератор
Ветеран
Карма: 26475
Offline
Пол:
Ориентация: Гетеро
Сообщений: 99570 Пригласил: 5
|
|
Re: Красиво оформленное блюдо
« Ответ #67 : 21 Октября 2011, 14:08:58 » |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
БЕСЁНОК
♔
Королева форума
Ветеран
Карма: 5241
Offline
Пол:
Ориентация: Гетеро
Семейное положение: Замужем
Сообщений: 8991 Пригласил: 14
Мир создан для того, чтобы я мурлыкала!(ړײ)
|
|
Re: Красиво оформленное блюдо
« Ответ #68 : 21 Октября 2011, 19:25:20 » |
|
глянула
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Hatshepsut
Все хорошее в этой жизни или преступно, или развратно, или ведет к ожирению
Модератор
Ветеран
Карма: 960
Offline
Пол:
Возраст: 45
Ориентация: Гетеро
Город: Новосибирск
Сообщений: 3357 Пригласил: 0
Для одних злая Ведьма, для других добрая Колдунья
|
|
Re: Красиво оформленное блюдо
« Ответ #69 : 22 Октября 2011, 14:46:09 » |
|
заходя в эту тему, автоматически поправляешься на пару кило... Я уже боюсь ее! ))
|
|
|
Записан
|
|
|
|
vint319
Глобальный модератор
Ветеран
Карма: 26475
Offline
Пол:
Ориентация: Гетеро
Сообщений: 99570 Пригласил: 5
|
|
Re: Красиво оформленное блюдо
« Ответ #70 : 22 Октября 2011, 14:52:37 » |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
БЕСЁНОК
♔
Королева форума
Ветеран
Карма: 5241
Offline
Пол:
Ориентация: Гетеро
Семейное положение: Замужем
Сообщений: 8991 Пригласил: 14
Мир создан для того, чтобы я мурлыкала!(ړײ)
|
|
Re: Красиво оформленное блюдо
« Ответ #71 : 25 Октября 2011, 18:09:46 » |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
БЕСЁНОК
♔
Королева форума
Ветеран
Карма: 5241
Offline
Пол:
Ориентация: Гетеро
Семейное положение: Замужем
Сообщений: 8991 Пригласил: 14
Мир создан для того, чтобы я мурлыкала!(ړײ)
|
|
Re: Красиво оформленное блюдо
« Ответ #72 : 12 Ноября 2011, 13:47:12 » |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
БЕСЁНОК
♔
Королева форума
Ветеран
Карма: 5241
Offline
Пол:
Ориентация: Гетеро
Семейное положение: Замужем
Сообщений: 8991 Пригласил: 14
Мир создан для того, чтобы я мурлыкала!(ړײ)
|
|
Re: Красиво оформленное блюдо
« Ответ #73 : 12 Ноября 2011, 13:48:53 » |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Дикая_Кошка
Кровь с молоком...
Мастер
Ветеран
Карма: 838
Offline
Пол:
Возраст: 32
Ориентация: Гетеро
Семейное положение: Замужем
Город: Петропавловск
Сообщений: 1107 Пригласил: 0
Не сдирайте с людей маски. Вдруг это намордники...
|
|
Re: Красиво оформленное блюдо
« Ответ #74 : 13 Ноября 2011, 09:00:07 » |
|
Аааа...какой чебурашка клёвый))) из чего?
|
|
|
Записан
|
|
|
|
vint319
Глобальный модератор
Ветеран
Карма: 26475
Offline
Пол:
Ориентация: Гетеро
Сообщений: 99570 Пригласил: 5
|
|
Re: Красиво оформленное блюдо
« Ответ #75 : 13 Ноября 2011, 13:25:31 » |
|
ыыыы... ну зачем я опять сюда зашел
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Ф-Е-Я
Мегапостер
Ветеран
Карма: 257
Offline
Пол:
Возраст: 57
Ориентация: Гетеро
Сообщений: 1678 Пригласил: 0
Я создана для добра и любви!
|
|
Re: Красиво оформленное блюдо
« Ответ #76 : 14 Декабря 2011, 13:56:29 » |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Hatshepsut
Все хорошее в этой жизни или преступно, или развратно, или ведет к ожирению
Модератор
Ветеран
Карма: 960
Offline
Пол:
Возраст: 45
Ориентация: Гетеро
Город: Новосибирск
Сообщений: 3357 Пригласил: 0
Для одних злая Ведьма, для других добрая Колдунья
|
|
Re: Красиво оформленное блюдо
« Ответ #77 : 23 Марта 2012, 17:57:38 » |
|
Темы явно для тех, у кого нарушен аппетит - заходите, полечим
|
|
|
Записан
|
|
|
|
БЕСЁНОК
♔
Королева форума
Ветеран
Карма: 5241
Offline
Пол:
Ориентация: Гетеро
Семейное положение: Замужем
Сообщений: 8991 Пригласил: 14
Мир создан для того, чтобы я мурлыкала!(ړײ)
|
|
Re: Красиво оформленное блюдо
« Ответ #78 : 02 Апреля 2012, 10:40:36 » |
|
Берем лист лаваша и смазываем его массой из вареной свеклы,протертой на мелкой терке с чесноком,зеленью и майонезом.Затем все сворачиваем в рулет и нарезаем на кусочки
|
|
|
Записан
|
|
|
|
БЕСЁНОК
♔
Королева форума
Ветеран
Карма: 5241
Offline
Пол:
Ориентация: Гетеро
Семейное положение: Замужем
Сообщений: 8991 Пригласил: 14
Мир создан для того, чтобы я мурлыкала!(ړײ)
|
|
Re: Красиво оформленное блюдо
« Ответ #79 : 02 Апреля 2012, 10:42:54 » |
|
1 тонкий лаваш сыр"филадельфия" мелко порезаная зелень (либо любой мягкий сыр) слабо соленая семга или форель листья салата. Намазать сыр на лаваш,уложить тонкие пласты рыбы,посыпать зеленью,накрыть все листьями салата.Свернуть в рулет и красиво нарезать.Приятного аппетита!!
|
|
|
Записан
|
|
|
|
БЕСЁНОК
♔
Королева форума
Ветеран
Карма: 5241
Offline
Пол:
Ориентация: Гетеро
Семейное положение: Замужем
Сообщений: 8991 Пригласил: 14
Мир создан для того, чтобы я мурлыкала!(ړײ)
|
|
Re: Красиво оформленное блюдо
« Ответ #80 : 02 Апреля 2012, 10:44:02 » |
|
Три листа лаваша смазываем майонезом и посыпаем 1 - сыром с зеленью, 2 - вареным яйцом, мелко порезанным или на терке, 3 - крабовым мясом соломкой. Скатываем в рулет
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Hatshepsut
Все хорошее в этой жизни или преступно, или развратно, или ведет к ожирению
Модератор
Ветеран
Карма: 960
Offline
Пол:
Возраст: 45
Ориентация: Гетеро
Город: Новосибирск
Сообщений: 3357 Пригласил: 0
Для одних злая Ведьма, для других добрая Колдунья
|
|
Re: Красиво оформленное блюдо
« Ответ #81 : 23 Сентября 2014, 15:09:09 » |
|
у меня сестренка из красной рыбы такие делает. Ох вкууусно!
|
|
|
Записан
|
|
|
|
vint319
Глобальный модератор
Ветеран
Карма: 26475
Offline
Пол:
Ориентация: Гетеро
Сообщений: 99570 Пригласил: 5
|
|
Re: Красиво оформленное блюдо
« Ответ #82 : 23 Сентября 2014, 15:12:07 » |
|
Хатши, давай жратвы вкусной и красивой, но из простых наших ингредиентов. И чтоб я сам мог сготовить, например - рецепты. У меня в четверг у бати днюха. Хочу удивить.
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Hatshepsut
Все хорошее в этой жизни или преступно, или развратно, или ведет к ожирению
Модератор
Ветеран
Карма: 960
Offline
Пол:
Возраст: 45
Ориентация: Гетеро
Город: Новосибирск
Сообщений: 3357 Пригласил: 0
Для одних злая Ведьма, для других добрая Колдунья
|
|
Re: Красиво оформленное блюдо
« Ответ #83 : 23 Сентября 2014, 16:07:28 » |
|
Хатши, давай жратвы вкусной и красивой, но из простых наших ингредиентов. И чтоб я сам мог сготовить, например - рецепты. У меня в четверг у бати днюха. Хочу удивить. Так сказать, праздничный стол в реалиях санкций ?))))))))) Так тут полно рецептов, я частенько перед праздниками залазию подсмотреть )))) Ну щас будет минутка, поднакидаем что-нить новенькое )))
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Hatshepsut
Все хорошее в этой жизни или преступно, или развратно, или ведет к ожирению
Модератор
Ветеран
Карма: 960
Offline
Пол:
Возраст: 45
Ориентация: Гетеро
Город: Новосибирск
Сообщений: 3357 Пригласил: 0
Для одних злая Ведьма, для других добрая Колдунья
|
|
Re: Красиво оформленное блюдо
« Ответ #84 : 19 Сентября 2016, 09:59:21 » |
|
Сегодня учимся украшать праздничный стол прекрасными цветами, которые можно даже съесть ))) Мастер-класс №1Колбасные розочкиИнгредиенты:- ветчина - 1 пакет - перец - 4 шт.
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Hatshepsut
Все хорошее в этой жизни или преступно, или развратно, или ведет к ожирению
Модератор
Ветеран
Карма: 960
Offline
Пол:
Возраст: 45
Ориентация: Гетеро
Город: Новосибирск
Сообщений: 3357 Пригласил: 0
Для одних злая Ведьма, для других добрая Колдунья
|
|
Re: Красиво оформленное блюдо
« Ответ #85 : 19 Сентября 2016, 10:18:06 » |
|
А теперь отличный мастер-класс №2Нежные розыВидела несколько МК по подобным розочкам на других сайтах, но мне они не очень по душе - сложновато... И полосочки должны быть длинные и перекручиваться много раз... И кончики полосок надо куда-то засовывать “между”... И розочку надо в процессе как-то плотно “захватывать”... И зубочистками закреплять... Я делаю такие розочки НАМНОГО ПРОЩЕ! А внешний вид получается не хуже! Можете оценить сами. По-моему, очень натурально... Yahoo! Yahoo! Yahoo! В качестве исходного материла можно использовать: - соленый или маринованный огурчик, - свежий огурчик, - свежую морковку, - белую длинную редьку. - Кроме овощей, нам понадобится еще овощечистка, чтобы стругать тооооооненькие полосочки. Без нее – никак! - Овощи я беру небольшие, не крупные и не очень длинные! Поскольку каждую полосочку я использую только для ОДНОГО лепестка! Это намного проще... - Для ориентира: На одну розочку уходит примерно 10-12 полосочек (а это примерно половина небольшого огурчика или морковки). Ну а теперь поехали: 1. Розочка из соленого огручикаНачинаем строгать наш огурчик на полосочки. Причем самая первая полоска (кожица) нам не нужна. Доходим примерно до середины огурчика (до самой середины не стоит, центральные полосочки обычно разваливаются пополам, сами почувствуете...), затем переворачиваем его и начинаем строгать с противоположной стороны. Вот у меня сколько полосочек получилось из одного маленького огурчика. (Оставшийся брусочек нам не понадобится, на фото он рядом с овощечисткой...) Как видите, особенно стараться получить идеально ровные и красивые полоски совершенно лишнее!!! Тем более, не старайтесь получить красивые кончики! Они не будут видны, поскольку будут располагаться снизу розочки. Что выстругаете, то выстругаете! Wink Конечно, очень узкие полоски отбраковываем, остальные подойдут! Даже с одним красивым краешком или с лохматыми кончиками... Wink Делаем серединку розочки: Берем одну полосочку (лучше из узеньких или коротких) и скручиваем ее в трубочку, чуть спиралькой. Очень туго не обязательно! Теперь делаем первый лепесток: Берем другую полосочку, закладываем один ее край за нашу трубочку, чуть пониже, загибаем ее ОТ СЕБЯ, второй конец опускаем вниз, к основанию розочки, и обматываем вокруг, как получится, но пониже... Получается такая петелька. Первый лепесток готов! Прикладываем следующую полосочку к основанию первого лепестка, также загибаем ее ОТ СЕБЯ, и конец обматываем вокруг... Вот и второй лепесток готов! - Поскольку полосочки очень тонкие и влажные, они прекрасно “склеиваюся”! Никаких усилий для того, чтобы удержать нашу конструкцию в “собранном” состоянии, прилагать не приходится! - Не старайтесь получать какие-то идеальные формы и симметрию!!! Чем “рыхлее” и “анархичнее” вы будете собирать свою розочку, тем натуральнее она будет в конце концов выглядеть! - Единственное, старайтесь прикладывать каждую полоску к розочке так (в том месте), чтобы лепестки располагались со сдвигом. Иногда с небольшим, иногда с большим, даже напротив предыдущего... - Если полоски у вас слишком длинные, то можно по ходу обрезать лишнее с конца, чтобы низ розочки не получался слишком объемным! - И еще, полосочки прикладывайте чуть с наклоном (вверх), чтобы лепестки ложились красиво… Вот собрано уже 6 лепестков... 7,9,11... Розочка готова!!! Посмотрите, она отлично держится без всяких зубочисток! Теперь делаем пару листочков. Отрезаем от другого маленького огурчика кончик наискосок, под большим углом! Делим этот хвостик пополам... И два листочка к розочке готовы! Вуаля!
|
|
« Последнее редактирование: 19 Сентября 2016, 10:21:24 от Hatshepsut »
|
Записан
|
|
|
|
Hatshepsut
Все хорошее в этой жизни или преступно, или развратно, или ведет к ожирению
Модератор
Ветеран
Карма: 960
Offline
Пол:
Возраст: 45
Ориентация: Гетеро
Город: Новосибирск
Сообщений: 3357 Пригласил: 0
Для одних злая Ведьма, для других добрая Колдунья
|
|
Re: Красиво оформленное блюдо
« Ответ #86 : 19 Сентября 2016, 10:20:33 » |
|
|
|
« Последнее редактирование: 19 Сентября 2016, 10:25:21 от Hatshepsut »
|
Записан
|
|
|
|
Hatshepsut
Все хорошее в этой жизни или преступно, или развратно, или ведет к ожирению
Модератор
Ветеран
Карма: 960
Offline
Пол:
Возраст: 45
Ориентация: Гетеро
Город: Новосибирск
Сообщений: 3357 Пригласил: 0
Для одних злая Ведьма, для других добрая Колдунья
|
|
Re: Красиво оформленное блюдо
« Ответ #87 : 19 Сентября 2016, 10:30:12 » |
|
Переходим к более сложным ингридиентам 3. Розочка из свежей морковкиИз морковки розочку делать немного сложнее, поскольку она чуть более жестковата и не так послушна... Поэтому розочку из моркови стОит все-таки в конце процесса закрепить зубочисткой.. И “лохматостей” снизу бывает много, поскольку концы полосок трудно обернуть вокруг основания. Ну и что? Их легко можно обрезать ножницами... И еще, морковку, особенно, если она толстенькая, можно стругать не с двух противоположных сторон, а со всех четырёх! Вот так... Собираем по уже изученной схеме... Закрепляем и обрезаем - Морковную розочку можно слегка ПОДКРАСИТЬ свекольным соком (просто помазать кусочком свеклы). Вот какой шикарный “окрас” получился... - Морковные розочки очень желательно СМАЗАТЬ раст.маслом (слегка, аккуратно и осторожно, с помощью мягкой кисточки), поскольку они очень быстро обветриваются! А вот огуречные розочки более влажные, поэтому держатся отлично! - Если вы украшаете салат не сразу, то розочки (любые!) нужно ХРАНИТЬ в хол-ке в плотно закрытой таре или под пленкой... Но не более 2-3 часов! - А вот если вам нужно сделать розочки за 1-2 дня, тогда их можно смазать тонким слоем желатинового раствора! Это придаст розочкам блеск, склеит их, а также позволит сохранить в первозданном виде! Я этого практически никогда не делаю, поскольку навернуть пару розочек – дело 3-5 минут!!! Мы же не будем украшать розами ВСЕ праздничные блюда подряд! Двух-трех розочек для праздничного стола вполне достаточно! Желатин я использовала, когда готовила украшения для свадебного стола (для сына подружки), вот в таких случаях это очень удобно!
|
|
« Последнее редактирование: 19 Сентября 2016, 10:43:39 от Hatshepsut »
|
Записан
|
|
|
|
Hatshepsut
Все хорошее в этой жизни или преступно, или развратно, или ведет к ожирению
Модератор
Ветеран
Карма: 960
Offline
Пол:
Возраст: 45
Ориентация: Гетеро
Город: Новосибирск
Сообщений: 3357 Пригласил: 0
Для одних злая Ведьма, для других добрая Колдунья
|
|
Re: Красиво оформленное блюдо
« Ответ #88 : 19 Сентября 2016, 10:42:58 » |
|
4. Розочка из редьки или дайконаРедьку нужно брать немного продолговатую, чтобы ее длины хватало на лепесточки! И, как обычно, начинаем стругать тонкие и не очень широкие полосочки. Полосочки должны быть оооооочень тоненькие, прозрачные, иначе не завернете! Поэтому, НЕ НАЖИМАЙТЕ на овощечистку сильно!!! Только чуть-чуть... А чтобы полоски получались и не слишком широкими, стругаем редьку по всей окружности, а не буксуем на одном месте... Заворачиваем одну полосочку в трубочку – это центр. Ну, и далее по инструкции... Шикарные розочки получаются!!! Очень красивые, беленькие, нежные... Делаю 3 штучки Розочки из редьки, как и морковные, нужно закрепить парой зубочисток, а также слегка смазать растительным маслом (чтобы не обветривались)... Итак, вот для чего делаем 3 штуки: Розочки из редьки можно легко подкрасить – в любой цвет! Я не люблю пищевые красители, предпочитаю морковный или свекольный сок! Поэтому, розочки у меня получаются - желтые, розовые или красные... В зависимости от интенсивности окрашивания можно получить разные оттенки желтого и красного.. От нежно-кремового до абрикосового, от нежно-розового до темно-бурого... Сегодня я покажу процесс окрашивания свекольным соком. Я использовала сок из только что открытой баночки свеклы (заготовки для борща), но можно вжикнуть кусочек свежей свеклы на соковыжималке, или натереть немного свеклы на мелкой терочке и отжать через марлю... Если вам нужен не очень насыщенный цвет, сок можно немного разбавить водичкой... Одну розочку окрасим в КРАСНЫЙ цвет. Для этого отправляем ее ЦЕЛИКОМ в мисочку со свекольным соком. Хорошенько “ополаскиваем” ее в нем со всех сторон, держа за зубочистку, и там и оставляем на время (вниз головой!)... Можно оставить ее в соке на пару минут, можно на полчаса, можно и намноооого дольше! В зависимости от того, какой цвет вам нужен... У меня она “принимала ванну” около получаса (пока я делала остальные розочки) и получилась насыщенного красного цвета... Затем вынимаем розочку из сока и аккуратно перекладываем на салфетку на пару минут, чтобы стекла вся лишняя влага.. Переворачиваем... и восторгаемся!!!!!! < < < < < < < Также смазываем слегка растительным маслом... И розочка готова! Вторую розочку окрасим в РОЗОВЫЙ цвет, но не всю, а в стиле меланж - мазками... Можно делать это силиконовой кисточкой или салфеточкой, смоченной в соке (как я). Легкими, нежными, поглаживающими движениями прикасаемся... (Спокойно! Умерьте свои фантазии! Я о розочке!!!.. ) ...на чем я остановилась... ах, да.... прикасаемся ко внешним выступающим частям лепестков... Умиляемся! < Смазываем растительным маслом... Готово! Третью розочку оставляем в первозданном виде - БЕЛЕНЬКОЙ... Теперь сооружаем праздничную композицию... Да, и еще... Я специально сфотографировала еще раз ту же композицию через 7 часов!!! Могу сказать, что розочки прекрасно сохранились (хотя стояли просто на столе на кухне) - практически не обветрились, цвета не поблекли.. ну, только совсем чууууточку приглушились... Но это совсем не испортило их красоты!!! Наоборот! Розочки стали выглядели еще НАТУРАЛЬНЕЕ!!! < < < (На фоточках “картинка” не столь оптимистична.. Кажется, что розочки поблекли, но это не так! Просто эти две фотки сделаны уже вечером при искусственном освещении! Уж поверьте мне...) К чему это я.. А к тому, что розочки достойно выдержат любое многочасовое застолье!!!
|
|
« Последнее редактирование: 19 Сентября 2016, 10:53:12 от Hatshepsut »
|
Записан
|
|
|
|
Hatshepsut
Все хорошее в этой жизни или преступно, или развратно, или ведет к ожирению
Модератор
Ветеран
Карма: 960
Offline
Пол:
Возраст: 45
Ориентация: Гетеро
Город: Новосибирск
Сообщений: 3357 Пригласил: 0
Для одних злая Ведьма, для других добрая Колдунья
|
|
Re: Красиво оформленное блюдо
« Ответ #89 : 08 Октября 2016, 05:03:04 » |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|